Vinarija
Marlais

534e755eb4858660390001c3_divider.png
Dobrodošli na naše web stranice

Vinarija

534e755eb4858660390001c3_divider.png

Poluotok Pelješac, mjesto gdje sunce, more i kamen stvaraju savršen dom Plavca Malog, autohtone dalmatinske sorte koja izvlači ono najbolje iz “škrte zemlje” i daje nam “Božanski nektar.” Nedaleko najdužih zidina u Europi, smještenih u Stonu, gradu koji svoju slavu duguje bijelom zlatu, soli, leži naselje Ponikve poznato po uzgoju maslina i vinove loze. Ponikve, dom obitelji Marlais koja vuče korijenje iz Francuske, doseljava se na Pelješac početkom 17. stoljeća, donoseći sa sobom znanje koje svaki Francuz ima u krvi, kako napraviti dobro vino. Kraj stare Napoleonove ceste izgrađene početkom 19.og stoljeća, smještena je vinarija Marlais. 

53582d0474dda5383b0001e2_g2.jpg
53582cac5eb614ed37000199_g1.jpg
534e8da0b153a38e6d000398_Untitled-2.jpg
53582d6f750f84eb370001d8_g3.jpg

Vina

534e755eb4858660390001c3_divider.png
535826f2ca00eb353b000110_1.jpg

Škrapa

Škrapa je vrhunsko crveno suho vino sa odabranog položaja obiteljskog vinograda s minimalno 15 godina starom lozom Plavca Malog. Prinos po trsu iznosi do 1kg, a obrada se vrši ručno, tradicijski. Nakon pomne selekcije grožđa, proces maceracije odvija se 6 do 8 dana, a slijedi je fermentacija u inoxu u trajanju od 1 do 2 mjeseca. Iduću destinaciju preuzimaju hrastove bačve gdje vino odležava minimalno godinu dana u francuskim barrique bačvama od 225l, te još dodatnu godinu u bocama za optimalnu spremnost konzumacije. 


Količina: 2500 boca 
Alkohol: 14,5% - 15,5%

535825c95eb614ed370000f2_2.jpg

Plavac Mali

Plavac Mali je kvalitetno crveno suho vino s istoimenog vinograda koje dolazi u nešto manjim količinama. Proces proizvodnje ne razlikuje se mnogo od vrhunskog vina Škrapa. Dozrijeva godinu dana u francuskim barrique bačvama od 225l te minimalno 6 mjeseci u boci. Stilski, radi se o voćnom i elegantnom plavcu srednjeg tijela te mekih i zemljanih tanina. Ovaj tipično sortni plavac harmoničnog bouqeta bobičastog voća i tamnih višanja, učiniti će vaš ručak još plementijim te laganiju večeru još posebnijom. 


Količina: 1500 boca 
Alkohol: 13,5% - 14,5% 

53581fc5750f84eb370000c7_3.jpg

Rukatac

Rukatac je kvalitetno bijelo suho vino dobiveno od istoimene sorte koja se još naziva Maraština, a potječe od talijanske sorte Malvasia Lunga. Odlikuje je punoća te bogat ekstrakt, a kako sazrijeva nešto kasnije pogodna je i za proizvodnju prošeka. Ova najzastupljenija bijela sorta na poluotoku Pelješcu, svoj naziv “Rukatac” dobiva prema obliku grozda koji nalikuje tijelu s dvije ruke. Na izgled, dominira svijetlo žuta te laganija zlatna boja koja odaje dalmatinski ugođaj pelješkog terriora. 



Količina: 1500 boca 
Alkohol: 12,5% - 13,5% 

Vinogradi obitelji Marlais nastali su na južnim padinama poluotoka Pelješca, poznatim po bogatoj insolaciji. Nakon krčenja šume na padinama brda, stvarana je zemlja koja se preradom kamenitog tla ručnim alatom (trapljenje) stvarala plodna zemlja, pogodna za sadnju vinove loze. Kako bi se spriječilo odvajanje zemlje s padina usljed velikih padalina i vodenih tokova, terase s lozom su se ograđivale sa “suhozidima” a služili su i za pravljenje kanala koji su odvajali plodnu površinu te pravili umjetni tok.

Preuzmite naš katalog

534e755eb4858660390001c3_divider.png Katalog

Klik za download

Kontakt

534e755eb4858660390001c3_divider.png

+385 20 753 045
+385 98 936 1906
+385 98 186 1717
marlais.ante@gmail.com
Metohija 12, Ponikve
20230 Ston, Pol.Pelješac